北京奥运会期间，将建立奥运食品安全追溯系统，对所有进入奥运村和运动员驻地的食品设定统一编制的奥运食品物流编码，实现从生产基地到加工企业，物流配送中心到奥运村的全过程的监控。这是北京奥组委执行副主席王伟今天上午介绍北京奥运会筹办最新进展时透露的。
 
　　奥运食品设统一编码进奥运村一路全监控
 
　　针对媒体关注的食品药品安全问题，王伟介绍，成立了以主管副市长为首的食品安全协调小组。同时，公布了2008年北京奥运会食品安全的行动纲要，也制定了奥运会餐饮供应企业的监控方案。重点工作包括密切关注国内外食品安全动态，进一步提升监督人员的技术水平和装备水平，提高食品风险的评估和分析的水平；构建完整的食品市场准入制度；进一步扩大对奥运会食品的监控力度，开发建设奥运食品的安全监控系统；建立奥运食品安全的追溯系统，对所有进入奥运村和运动员驻地的食品设定统一编制的奥运食品物流编码，综合运用IC卡、RFID、电子标签的智能读写、加密通信等功能，结合对运输车辆的GPS定位系统和温度、湿度自动记录控制，实现从生产基地到加工企业，物流配送中心到奥运村的全过程的监控。
 
　　王伟说:“我们对公众食品监控和安全保障也是十分重视的。实际上，北京是很有信心搞好食品安全的。我们北京举办了很多的大型活动，从来没有发生过食品安全的大的问题。”
(wanghm)